Приморская 17 весна 2025

Изысканный морской ёж с уникальным сочетанием морских ароматов и нежного вкуса, подается с перепелиным яйцом и соусом понзу

Нежная замаринованная барабуля, в хрустящей смеси, обжаренное до золотистой корочки. Подается с лимонными дольками и чесночным соусом

Хрустящая эксклюзивная рыбка нашей сети. Вакасаги в аппетитной панировке, подается с ароматным чесночным соусом. Блюдо дополнено дольками свежего лимона, которые придают ему яркий и освежающий вкус

Хрустящая во фритюре рыба вакасаги с золотистой панировкой, политая кисло-сладким и острым шрирача-соусом, украшенная кинзой, кунжутом, чили и лаймом, сочетает аппетитный хруст, нежную мякоть, сладко-пряный вкус с жгучим оттенком и свежими цитрусовыми нотками.

Нежные слайсы тунца, выложенные по окружности тарелки, дополненные солёными хрустящими каперсами и поданные с соусом вителло тоннато и ароматным зелёным маслом, создают сочетание тающей текстуры рыбы, яркой солености и сливочно-травяных акцентов с элегантной подачей.

Кальмар, креветки и щупальца с нежными вонголе и мидиями, поданные с соусом дзадзыки и цитрусовыми дольками, сочетают дымчатые ноты, морскую сладость, пикантность и свежий кислый акцент.

Хрустящий золотистый кальмар в воздушной панировке, обжаренный во фритюре, начиненный ароматной начинкой, подаются на нежном кукурузном пюре с ярким зеленым маслом, создавая контраст хрустящей текстуры, сливочной сладости.

Нежное филе камбалы в хрустящей корочке из кукурузного крахмала, обжаренное до золотистого оттенка, подается с румяными картофельными дольками и соусом пармезан, создавая гармонию хруста, тающей текстуры рыбы.

Сытный гарнир из крупных доолек картофеля, обжаренных до золотистой корочки

Золотистые брусочки картофеля, обжаренные во фритюре до хрустящей корочки

Сочные обжаренные креветки, покрытые дымчато-сладким соусом BBQ, подаются на бамбуковом листе с кисло-сладким соусом, создавая взрыв вкусов — пикантный, сладковато-копчёный с цитрусовыми нотами.

Тигровые креветки темпура в кляре, обжаренные до золотистой корочки. Блюдо подается с пикантным соусом, который идеально дополняет нежный вкус креветок

Нежный рис под слоем тунца в пикантном спайси соусе, дополненный гуакамоле и творожным сыром. Блюдо украшается икрой тобико, нори и гуакамоле

Фирменные мидии, приготовленные в нежном сливочно-сырном соусе. Блюдо подается с хрустящим багетом политым, ароматным зеленым маслом из петрушки, и картофелем фри

Фирменные мидии в соусе том ям. Блюдо подается с хрустящим багетом политым, ароматным зеленым маслом из петрушки, и картофелем фри

Фирменные мидии в томатном соусе с ароматом копчености. Блюдо подается с хрустящим французским багетом и картофелем фри, гармонично сочетая разнообразные вкусы и текстуры.

Нежный, бархатистый паштет из мяса мидий с глубоким морским вкусом, подается с хрустящим запеченным хлебом и свежей микрозеленью

Нежные ньокки в ароматном овощном соусе с обжаренными овощами, подаются с воздушным муссом из брынзы и хрустящими кедровыми орехами, создавая гармонию мягкой текстуры пасты, сочной овощной сладости и сливочно-солоноватого мусса.

Острые, хрустящие ферментированные овощи.

Свежие, хрустящие овощи и нежный микс салатных листьев сочетаются с воздушным муссом из брынзы, создавая гармонию текстур и вкусов — от сочной сладости овощей до сливочно-солоноватой нежности мусса.

Хрустящее филе окуня в золотистой корочке, в кисло-сладком соусе, подается с обжаренным рисом, создавая идеальный баланс текстур и вкусов

Паста Карбонара с феттуччини, приготовленная с беконом и сливками. Блюдо дополнено тертым пармезаном, чесночным маслом и сочными черри

Паста из феттучини с креветками в ароматном соусе песто, приготовлена с добавлением базиликового масла и сливок. Блюдо дополнено сочными черри и посыпано тертым пармезаном

Сочетание нежного филе форели, сливок и феттучини, которое поражает своим вкусом и текстурой

Феттучини с мидиями в ароматном томатном соусе с чесноком и пармезаном. изысканное сочетание морских деликатесов и итальянских ароматов создаёт удивительную гармонию вкусов

Насыщенный рыбный бульон со специями, лапшой удон, древесными грибами и щедрым миксом морепродуктов с легкой пикантностью от перца чили и свежестью лайма

Нежный риет из тунца с бархатистой текстурой подается на хрустящем запеченном хлебе с воздушным голландским соусом и свежим зеленым луком, создавая изысканное сочетание рыбы, хрустящей основы и сливочной легкости.

Свежий тартар из тунца с нежным авокадо, сочными томатами и сладковатым персиком подается на хрустящем миксе салатных листьев, заправленный легкой заправкой и украшенный кунжутом, создавая гармонию текстур и вкусов — от тающей рыбы до сливочно-фруктовых нот

Нежный тартар из форели с миксом салата, свежими овощами и лёгкой заправкой. Сочетание свежести, пряности и тропической сладости

Салат с хрустящим баклажанами и помидорами с добавлением сырного крема, заправленный сладким чили и лимонным соком, а также украшено кешью и кинзой

Ароматный испанский суп с нежной рыбой и свежими травами, где каждый ингредиент сохраняет свою текстуру, а зелёное масло добавляет завершающий штрих бархатистой глубины.

Сочные креветки, подаются с дольками свежего лимона. Этот деликатес, обладает нежным вкусом и ароматом моря

На ледяную подушку выкладываются свежие устрицы, морские ежи и креветки. Блюдо подается вместе с соусами, дольками лимона и листьями бамбука

Прожаренный до степени медиум раре стейк тунца подается на воздушном картофельном пюре с горчицей и тертым пармезаном. Блюдо дополняется перечным соусом

Нежный гребешок в пикантном кисло-сладком соусе и персиком. Идеальный баланс сладости и яркого вкуса, украшенный свежей микрозеленью

Тартар из форели в соусе унаги, поданный с гуакамоле и соусом на основе винного уксуса и устричного соуса. Блюдо украшается свежей микрозеленью

Кисло-острый тайский суп с морепродуктами и насыщенным пряным ароматом. Название состоит из двух тайских слов: «том» - варить, «ям» - смесь вкусов (кисло-остро-сладкий)

Улитки с чесночно-сливочным соусом обладают насыщенным, многогранным вкусом, где каждый ингредиент играет свою роль: сливочное масло создаёт бархатистую основу, придавая блюду мягкую жирность и нежность, чеснок — добавляет острую пикантность и яркий аромат, который идеально сочетается с земляными нотками улиток, а петрушка — вносит свежий травяной акцент, балансируя богатство масла и резкость чеснока.

Описание готовится.

Изысканное блюдо из дальневосточных устриц. Каждая устрица подается с долькой свежего лимона и изысканным соусом, подчеркивающим их уникальный вкус

Насыщенный рыбный бульон с форелью, морским окунем и тунцом. Отварной картофель добавляет сытости, а помидоры черри, зеленое масло и зелень вносят яркую свежесть

Хрустящий фиштекс, запечатанный между двумя золотистыми картофельными вафлями, пропитанными шелковистым голландским соусом, с солеными огурцами и икрой тобико, создает взрывной контраст текстур и вкусов.

Морепродукты в золотистой панировке, обжаренные до идеальной хрусткости, подаются с двумя соусами и свежим лимоном

Аппетитные шпажки с обжаренными креветками, тунцом medium rare, кальмаром "гармошкой", подаются с помидорами черри, беби картофелем и чесночным соусом

Аппетитные слои хрустящего шницеля из тунца и нежного картофельного пюре, с добавлением соуса барбекю и сливочного соуса пармезан, украшенные ароматным зеленым маслом и свежей микрозеленью — это сочетание хруста, кремовой текстуры и ярких вкусовых акцентов.