ММУчебное менюFoodbook и Barbook
Мидийное место

Блюда Мясное место

Фото подачи, полный состав, аллергены и готовая фраза для гостя — вся необходимая информация видна сразу.

1
Рассмотрите фотоЗапомните подачу и ключевые ингредиенты.
2
Проговорите описаниеПредставьте, что рассказываете о позиции гостю.

Блюда

23 позиций
Брискет с коул-слоу и картофелем

Брискет с коул-слоу и картофелем

Фирменные блюда
300 гр5 – 10 минут
Аллергены и важные ограничения
Молочные продуктысоевый соусмед
Состав
Состав
  • Брискет
Подается отдельно
  • Перец халапеньо
  • Релиш из огурцов
  • Картофель фри
  • Салат коул-слоу: 2 вида капусты, морковь, сметана, майонез, горчица дижонская, сок лимона
  • Соус барбекю
Соус барбекю
  • Кетчуп томатный
  • Соус соевый
  • Соус барбекю хайнц
  • Чеснок и перец молотый
  • Жидкий дым
  • Мед цветочный
Как рассказать гостю

Брискет, приготовленный в смокере или запеченный 12–20 часов при низкой температуре. Мясо получается настолько мягким, что буквально тает во рту, с глубоким копченым вкусом. Подается с хрустящим фри, освежающим коул-слоу, острым халапеньо, соусом барбекю и огуречным релишем

Что предложить

Ориентируйтесь на актуальную карту ресторана и предпочтения гостя.

Бургер с говядиной

Бургер с говядиной

Бургеры и чиабатта
380 гр5 – 10 минут
Аллергены и важные ограничения
Глютенсоевый соусмедмолочные продукты
Состав
Состав
  • Булочка для бургера
  • Говяжья котлета
  • Соус брусничный: брусника, соус сладкий чили
  • Соус барбекю
  • Соус чеддер
  • Салат айсберг, помидор, красный лук, релиш из огурцов
Соус барбекю
  • Кетчуп томатный
  • Соус соевый
  • Чеснок и перец молотый
  • Соус барбекю хайнц
  • Жидкий дым
  • Мед цветочный
Подается отдельно
  • Картофель фри
  • Салат коул-слоу: 2 вида капусты, морковь, сметана, майонез, горчица дижонская, сок лимона
Как рассказать гостю

Сочный бургер с говяжьей котлетой, нежным соусом чеддер и пикантным брусничным соусом. Хрустящий айсберг, красный лук и освежающий релиш дополняют вкус. Подается с картофелем фри и салатом коул-слоу для идеального сочетания

Что предложить

Ориентируйтесь на актуальную карту ресторана и предпочтения гостя.

Бургер с индейкой

Бургер с индейкой

Бургеры и чиабатта
375 гр5 – 10 минут
Аллергены и важные ограничения
Глютенсоевый соусмедмолочные продукты
Состав
Состав
  • Булочка для бургера
  • Индейка филе
  • Соус тейсти: деми гласс, майонез, шрирача, чеснок, жидкий дым
  • Соус чеддер и барбекю
  • Релиш из огурцов
  • Лук красный, помидор, салат айсберг
Соус барбекю
  • Кетчуп томатный
  • Соус соевый
  • Чеснок и перец молотый
  • Соус барбекю хайнц
  • Жидкий дым
  • Мед цветочный
Подается отдельно
  • Картофель фри
  • Салат коул-слоу: 2 вида капусты, морковь, сметана, майонез, горчица дижонская, сок лимона
Как рассказать гостю

Сочный бургер с филе индейки, нежным соусом чеддер, пикантным брусничным соусом и соусом тейсти. Хрустящий айсберг, красный лук и освежающий релиш дополняют вкус. Подается с картофелем фри и салатом коул слоу для идеального сочетания

Что предложить

Ориентируйтесь на актуальную карту ресторана и предпочтения гостя.

Бургер с рваной свининой

Бургер с рваной свининой

Бургеры и чиабатта
345 гр5 – 10 минут
Аллергены и важные ограничения
Глютенсоевый соусмедмолочные продукты
Состав
Состав
  • Булочка для бургера
  • Порк белли
  • Соус чеддер
  • Соус барбекю
  • Релиш из огурцов, лук красный, помидор
Соус барбекю
  • Кетчуп томатный
  • Соус соевый
  • Чеснок и перец молотый
  • Соус барбекю хайнц
  • Жидкий дым
  • Мед цветочный
Подается отдельно
  • Картофель фри
  • Салат коул-слоу: 2 вида капусты, морковь, сметана, майонез, горчица дижонская, сок лимона
Как рассказать гостю

Нежный бургер с рваной свининой порк белли в ароматном соусе барбекю. Сливочный соус чеддер, хрустящий релиш и красный лук создают яркий вкусовой контраст. Подается с картофелем фри и свежим коул слоу для сытного и сбалансированного блюда

Что предложить

Ориентируйтесь на актуальную карту ресторана и предпочтения гостя.

Картофель по-техасски

Картофель по-техасски

Фирменные блюда
300 гр5 – 10 минут
Состав
Состав
  • Картофель фри
  • Порк белли
  • Соус чеддер
  • Релиш из огурцов
  • Лук красный нарезанный
  • Перец Халапеньо мар
  • Соус барбекю
Соус барбекю
  • Кетчуп томатный
  • Соус Соевый
  • Чеснок молотый
  • Соус Барбекю
  • Перец черный молотый
  • Жидкий дым
  • Мед цветочный
Как рассказать гостю

Хрустящий картофель фри с нежной рваной свининой порк белли под сырным соусом чеддер. Пикантный халапеньо, релиш и красный лук создают яркий вкусовой взрыв

Что предложить

Ориентируйтесь на актуальную карту ресторана и предпочтения гостя.

Картофель фри Мясное место

Картофель фри Мясное место

Гарниры
110гр5 – 10 минут
Состав
  • Картофель брусочками
  • Соль
Как рассказать гостю

Золотистые брусочки картофеля, обжаренные во фритюре до хрустящей корочки. Они обладают насыщенным вкусом и приятной текстурой, идеально подходят в качестве гарнира или закуски

Что предложить

Ориентируйтесь на актуальную карту ресторана и предпочтения гостя.

Картофельное пюре

Картофельное пюре

Гарниры
100 гр5 – 10 минут
Состав
  • Картофельное пюре сухое
  • Молоко 3,2%
  • Масло Сливочное
  • Масло Оливковое Трюфельное
Как рассказать гостю

Нежное картофельное пюре с бархатистой текстурой, приготовленное на молоке и сливочном масле. Капля трюфельного оливкового масла придает блюду изысканный аромат и благородное послевкусие.

Что предложить

Ориентируйтесь на актуальную карту ресторана и предпочтения гостя.

Картофельные дольки

Картофельные дольки

Гарниры
120гр5 – 10 минут
Состав
  • Картофель дольками
  • Соль
Как рассказать гостю

Сытный гарнир, который готовится из крупных кусков картофеля, обжаренных до золотистой корочки. Каждый кусочек пропитывается маслом, создавая неповторимый вкус и аромат

Что предложить

Ориентируйтесь на актуальную карту ресторана и предпочтения гостя.

Коул-слоу

Коул-слоу

Гарниры
150 гр5 – 10 минут
Состав
Состав
  • Капуста белокочанная
  • Капуста краснокочанная
  • Морковь
  • Заправка Коул-слоу
Заправка коул слоу
  • Сметана
  • Майонез
  • Горчица Дижонская
  • Сок лимона
Как рассказать гостю

Хрустящий коул-слоу с сочной капустой и морковью. Заправка на основе сметаны и майонеза с легкой горчинкой Дижонской горчицы и цитрусовой свежестью лимона

Что предложить

Ориентируйтесь на актуальную карту ресторана и предпочтения гостя.

Куриные крылья барбекю

Куриные крылья барбекю

Курица и индейка
330 гр5 – 10 минут
Состав
Состав
  • Куриные крылья
  • Соус барбекю
  • Семя Кунжута
  • Соус чеддер
Соус барбекю
  • Кетчуп томатный
  • Соус Соевый
  • Чеснок молотый
  • Соус Барбекю
  • Перец черный молотый
  • Жидкий дым
  • Мед цветочный
Как рассказать гостю

Хрустящие куриные крылья в аппетитном соусе барбекю с копчёными нотками

Что предложить

Ориентируйтесь на актуальную карту ресторана и предпочтения гостя.

Куриные крылья спайси

Куриные крылья спайси

Курица и индейка
330 гр5 – 10 минут
Аллергены и важные ограничения
Кунжут
Состав
Состав
  • Куриные крылья
  • Соус барбекю острый: соус барбекю, соус шрирача
  • Семя кунжута
Отдельно
  • Соус чеддер
Как рассказать гостю

Хрустящие куриные крылья, приготовленные во фритюре в остром соусе барбекю с копчеными нотками

Что предложить

Ориентируйтесь на актуальную карту ресторана и предпочтения гостя.

Свиные медово-горчичные ребра

Свиные медово-горчичные ребра

Ребра
510 гр5 – 10 минут
Аллергены и важные ограничения
Мед
Состав
Состав
  • Ребра свиные в медово-горчичной глазировке
Подается отдельно
  • Соус чеддер
  • Перец халапеньо
  • Релиш из огурцов
  • Картофель фри
  • Салат коул-слоу: 2 вида капусты, морковь, сметана, майонез, горчица дижонская, сок лимона
Как рассказать гостю

Нежные свиные ребра в аппетитной медово-горчичной глазури. Подаются с хрустящим картофелем фри, нежным соусом чеддер, освежающим коул-слоу, релишем из огурцов и с пикантными халапеньо

Что предложить

Ориентируйтесь на актуальную карту ресторана и предпочтения гостя.

Свиные ребра барбекю

Свиные ребра барбекю

Ребра
510 гр5 – 10 минут
Аллергены и важные ограничения
Медсоевый соус
Состав
Состав
  • Ребра свиные в барбекю соусе: ребра, кетчуп, соус барбекю хайнц, мед, жидкий дым
Подается отдельно
  • Соус чеддер
  • Перец халапеньо
  • Релиш из огурцов
  • Картофель фри
  • Салат коул-слоу: 2 вида капусты, морковь, сметана, майонез, горчица дижонская, сок лимона
Как рассказать гостю

Нежные свиные ребра в глазури барбекю. Подаются с хрустящим картофелем фри, сливочным соусом чеддер, освежающим коул-слоу, релишем из огурцов и пикантным халапеньо

Что предложить

Ориентируйтесь на актуальную карту ресторана и предпочтения гостя.

Свиные ребра из смокера

Свиные ребра из смокера

Ребра
460 гр5 – 10 минут
Состав
Состав
  • Ребра свиные
  • Хлеб Чиабатта
  • Перец Халапеньо
  • Соус чеддер
  • Релиш из огурцов
  • Салат Коул-слоу
  • Картофель фри
Салат Коул-слоу
  • Капуста белокочанная
  • Капуста краснокочанная
  • Морковь
  • Заправка Коул-слоу (сметана, майонез, горчица Дижонская, сок лимона)
Как рассказать гостю

Нежные свиные ребра, томлёные в смокере до идеальной текстуры с древесным ароматом. Подаются с хрустящей чиабаттой, картофелем фри и свежим Коул-слоу

Что предложить

Ориентируйтесь на актуальную карту ресторана и предпочтения гостя.

Свиные ребра терияки

Свиные ребра терияки

Ребра
510 гр5 – 10 минут
Аллергены и важные ограничения
Цитрусы
Состав
Состав
  • Ребра свиные в глазировке терияки-цитрус: ребра, соус терияки, цедра лайма
Глазировка терияки цитрус
    Подается отдельно
    • Перец Халапеньо
    • Соус чеддер
    • Релиш из огурцов
    • Салат коул-слоу: 2 вида капусты, морковь, сметана, майонез, горчица дижонская, сок лимона
    • Картофель фри
    Как рассказать гостю

    Нежные свиные ребра в ароматной глазури терияки с цитрусовыми нотами. Подаются с хрустящим картофелем фри, сливочным соусом чеддер, освежающим Коул-слоу и пикантным халапеньо

    Что предложить

    Ориентируйтесь на актуальную карту ресторана и предпочтения гостя.

    Стейк из индейки

    Стейк из индейки

    Курица и индейка
    360 гр5 – 10 минут
    Аллергены и важные ограничения
    Молочные продукты
    Состав
    Состав
    • Индейка филе
    • Пюре картофельное с трюфелем
    • Соус тар-тар: майонез, огурец соленый, чеснок, лук красный, соус табаско и ворчестер
    • Перец халапеньо
    Отдельно
    • Соус деми гласс
    Как рассказать гостю

    Нежный стейк из индейки с хрустящей корочкой. Подается с ароматным картофельным пюре и двумя соусами: насыщенным деми гласс и пикантным тар-тар с огурцами

    Что предложить

    Ориентируйтесь на актуальную карту ресторана и предпочтения гостя.

    Сэндвич с бужениной

    Сэндвич с бужениной

    Бургеры и чиабатта
    380 гр5 – 10 минут
    Состав
    Состав
    • Бриошь
    • Буженина из свинины
    • Соус чеддер
    • Соус тар-тар
    • Соус барбекю
    • Лук красный нарезанный
    • Масло Растительное
    • Салат Коул-слоу
    • Картофель фри
    Соус барбекю
    • Кетчуп томатный
    • Соус Соевый
    • Чеснок молотый
    • Соус Барбекю
    • Перец черный молотый
    • Жидкий дым
    • Мед цветочный
    Соус тар-тар
    • Майонез
    • Огурец соленый
    • Чеснок св
    • Лук красный
    • Соус Табаско
    • Соус Ворчестер
    Салат Коул-слоу
    • Капуста белокочанная
    • Капуста краснокочанная
    • Морковь
    • Заправка Коул-слоу (сметана, майонез, горчица Дижонская, сок лимона)
    Как рассказать гостю

    Сочный сэндвич на нежной бриоши с ароматной бужениной из свинины. Три соуса — сырный чеддер, пикантный тар-тар и копчёный барбекю — создают насыщенную палитру вкусов. Подаётся с хрустящим картофелем фри и освежающим коул-слоу

    Что предложить

    Ориентируйтесь на актуальную карту ресторана и предпочтения гостя.

    Сэндвич с индейкой

    Сэндвич с индейкой

    Бургеры и чиабатта
    340 гр5 – 10 минут
    Состав
    Состав
    • Бриошь
    • Индейка филе
    • Огурец
    • Соус тар-тар
    • Соус гормак
    • Масло Растительное
    • Салат Коул-слоу
    • Картофель фри
    Соус гормак
    • Майонез
    • Каперсы мар.
    • Горчица Дижонская
    • Огурец соленый
    Соус тар-тар
    • Майонез
    • Огурец соленый
    • Чеснок св
    • Лук красный
    • Соус Табаско
    • Соус Ворчестер
    Салат Коул-слоу
    • Капуста белокочанная
    • Капуста краснокочанная
    • Морковь
    • Заправка Коул-слоу (сметана, майонез, горчица Дижонская, сок лимона)
    Как рассказать гостю

    Сочный сэндвич на воздушной бриоши с нежным филе индейки, свежим огурцом и пикантным соусом тар-тар. Подаётся с хрустящим картофелем фри и освежающим коул-слоу

    Что предложить

    Ориентируйтесь на актуальную карту ресторана и предпочтения гостя.

    Сэндвич с ростбифом

    Сэндвич с ростбифом

    Бургеры и чиабатта
    370 гр5 – 10 минут
    Состав
    Состав
    • Бриошь
    • Оковалок на сэндвич
    • Соус чеддер
    • Соус гормак
    • Соус барбекю
    • Лук красный нарезанный
    • Релиш из огурцов
    • Салат Коул-слоу
    • Картофель фри
    • Масло Растительное
    Соус барбекю
    • Кетчуп томатный
    • Соус Соевый
    • Чеснок молотый
    • Соус Барбекю
    • Перец черный молотый
    • Жидкий дым
    • Мед цветочный
    Соус тар-тар
    • Майонез
    • Огурец соленый
    • Чеснок св
    • Лук красный
    • Соус Табаско
    • Соус Ворчестер
    Соус гормак
    • Майонез
    • Каперсы мар.
    • Горчица Дижонская
    • Огурец соленый
    Салат Коул-слоу
    • Капуста белокочанная
    • Капуста краснокочанная
    • Морковь
    • Заправка Коул-слоу (сметана, майонез, горчица Дижонская, сок лимона)
    Как рассказать гостю

    Сочный сэндвич на нежной бриоши с ростбифом. Три соуса — сырный чеддер, гормак и копчёный барбекю — создают многогранную палитру вкуса. Подаётся с хрустящим картофелем фри и освежающим коул-слоу

    Что предложить

    Ориентируйтесь на актуальную карту ресторана и предпочтения гостя.

    Фирменный стейк из мраморной говядины

    Фирменный стейк из мраморной говядины

    Фирменные блюда
    250 гр5 – 10 минут
    Состав
    • Говядина - тонкий край (стриплойн)
    Как рассказать гостю

    Фирменный стейк из нежного стриплойна. Стриплойн — это премиальный стейк, который вырезают из тонкого края поясничной части, вдоль всего куска мяса проходит плотная полоска жира, которая плавится во время готовки, напитывая мясо сочностью

    Что предложить

    Ориентируйтесь на актуальную карту ресторана и предпочтения гостя.

    Чиабатта с мокрым ребром

    Чиабатта с мокрым ребром

    Бургеры и чиабатта
    370 гр5 – 10 минут
    Состав
    Состав
    • Хлеб Чиабатта
    • Соус барбекю
    • Лук красный нарезанный
    • Релиш из огурцов
    • Ребра свиные су-вид
    • Бульон на мокрые ребра
    • Соус чеддер
    • Соус брусничный
    • Салат Коул-слоу
    • Картофель фри
    Соус барбекю
    • Кетчуп томатный
    • Соус Соевый
    • Чеснок молотый
    • Соус Барбекю
    • Перец черный молотый
    • Жидкий дым
    • Мед цветочный
    Соус брусничный
    • Брусника
    • Соус Чили сладкий
    Салат Коул-слоу
    • Капуста белокочанная
    • Капуста краснокочанная
    • Морковь
    • Заправка Коул-слоу (сметана, майонез, горчица Дижонская, сок лимона)
    Как рассказать гостю

    Ароматная чиабатта с нежными свиными ребрами су-вид в насыщенном бульоне, с соусами барбекю, чеддер и брусничным. Подаётся с хрустящим картофелем фри и освежающим коул-слоу

    Что предложить

    Ориентируйтесь на актуальную карту ресторана и предпочтения гостя.

    Чиабатта чили кон карне

    Чиабатта чили кон карне

    Бургеры и чиабатта
    420 гр5 – 10 минут
    Состав
    Состав
    • Хлеб Чиабатта
    • Соус барбекю
    • Лук красный нарезанный
    • Релиш из огурцов
    • Фарш чили кон карне
    • Соус чеддер
    • Салат Коул-слоу
    • Картофель фри
    Соус барбекю
    • Кетчуп томатный
    • Соус Соевый
    • Чеснок молотый
    • Соус Барбекю
    • Перец черный молотый
    • Жидкий дым
    • Мед цветочный
    Салат Коул-слоу
    • Капуста белокочанная
    • Капуста краснокочанная
    • Морковь
    • Заправка Коул-слоу (сметана, майонез, горчица Дижонская, сок лимона)
    Фарш чили кон карне
    • Говядина оковалок
    • Соевое мясо
    • Соус по-каталонски для мидий
    • Соус Барбекю
    • Паприка
    • Чеснок молотый
    • Перец черный молотый
    • Соус Ворчестер
    • Соус Устричный
    • Жидкий дым
    • Масло Растительное
    Как рассказать гостю

    Пикантная чиабатта с начинкой чили кон карне на основе говяжьего оковалка. Подаётся с хрустящим картофелем фри и освежающим коул-слоу

    Что предложить

    Ориентируйтесь на актуальную карту ресторана и предпочтения гостя.

    Щеки говяжьи с картофельным пюре

    Щеки говяжьи с картофельным пюре

    Фирменные блюда
    300 гр5 – 10 минут
    Состав
    • Говяжьи щеки
    • Соус демиглас вишня
    • Пюре картофельное
    • Перец халапеньо маринованный
    Как рассказать гостю

    Нежные говяжьи щечки, томленые до мягкости под вишневым соусом. Подаются вместе с картофельным пюре

    Что предложить

    Ориентируйтесь на актуальную карту ресторана и предпочтения гостя.

    По вашему запросу ничего не найдено.