Фото подачи, полный состав, аллергены и готовая фраза для гостя — вся необходимая информация видна сразу.
Хрустящие ломтики обжаренного сладкого батата, дополненные стружкой пармезана
Ориентируйтесь на актуальную карту ресторана и предпочтения гостя.
Пикантные битые огурцы в насыщенном маринаде из кимчи, соевого соуса, чеснока и имбиря с добавлением кешью, кинзы и перца чили.
Ориентируйтесь на актуальную карту ресторана и предпочтения гостя.
Нежные слайсы тунца, выложенные по окружности тарелки, дополненные солёными хрустящими каперсами и поданные с соусом вителло тоннато и ароматным зелёным маслом, создают сочетание тающей текстуры рыбы, яркой солености и сливочно-травяных акцентов с элегантной подачей.
Ориентируйтесь на актуальную карту ресторана и предпочтения гостя.
Камбала в золотистой панировке, обжаренная до хруста. Подается с нежным пюре с ароматом трюфеля и пармезана и кисло-сладким гранатовым соусом
Ориентируйтесь на актуальную карту ресторана и предпочтения гостя.
Сочные креветки, подаются с дольками свежего лимона. Этот деликатес, обладает нежным вкусом и ароматом моря
Ориентируйтесь на актуальную карту ресторана и предпочтения гостя.
Нежный слой риса служит основой для тартара из форели. Блюдо дополняется воздушным творожным сыром, хрустящими нори, кунжутом и микрозеленью
Ориентируйтесь на актуальную карту ресторана и предпочтения гостя.
Мидии в соусе по-неаполитански из соуса наполи, биска и сладкого чили с рыбным бульоном. Блюдо подается с хрустящим багетом политым, ароматным зеленым маслом из петрушки, и картофелем фри
Ориентируйтесь на актуальную карту ресторана и предпочтения гостя.
Классический салат Нисуаз с обжаренным до нежности тунцом и хрустящим картофелем. Свежие листья салата, сочные черри и маслины/оливки дополняются яйцом с жидким желтком и пикантным красным луком
Ориентируйтесь на актуальную карту ресторана и предпочтения гостя.
Яркий салатный микс с сочными томатами и тонкими слайсами огурца, заправленный медово-горчичной заправкой. Подается с пикантным тапинадом из маслин, каперсов и вяленых томатов на ароматном базиликовом масле
Ориентируйтесь на актуальную карту ресторана и предпочтения гостя.
Идеально прожаренный хрустящий окунь подается на кремовом ризотто из булгура. Блюдо украшено пармезаном и мелко нарезанными вялеными томатами
Ориентируйтесь на актуальную карту ресторана и предпочтения гостя.
Паста фетучини с кальмаром в густом томатном соусе с ароматом базилика и петрушки. Подается под тертым пармезаном и микрозеленью
Ориентируйтесь на актуальную карту ресторана и предпочтения гостя.
Нежный паштет из тунца под гранатовым соусом, украшенный кешью и микрозеленью. Подается вместе с 4я кусочками поджаренной чиабатты
Ориентируйтесь на актуальную карту ресторана и предпочтения гостя.
Свежее поке с тунцом, нарезанным аккуратным кубиком, в окружении нежного авокадо, хрустящего огурца и бобов эдамамэ. Подается вместе с соусом Понзу
Ориентируйтесь на актуальную карту ресторана и предпочтения гостя.
Свежее поке с форелью, нарезанным аккуратным кубиком, в окружении нежного авокадо, хрустящего огурца и бобов эдамамэ. Подается вместе с соусом Понзу
Ориентируйтесь на актуальную карту ресторана и предпочтения гостя.
Морепродукты с хрустящим миксом салата, помидором черри и огурцом. Финальный штрих — яркий соус на основе пюре манго и пасты том ям
Ориентируйтесь на актуальную карту ресторана и предпочтения гостя.
Классический тартар из свежего тунца с пикантными каперсами и красным луком. Сердце блюда — нежный соус айоли с ароматом трюфеля, дополненный черной икрой тобико и микрозеленью.
Ориентируйтесь на актуальную карту ресторана и предпочтения гостя.
Фишболы из тунца в хрустящей панировке подаются на подушке из соуса васаби и украшаются слайсами чили, семенами кунжута и кинзой
Ориентируйтесь на актуальную карту ресторана и предпочтения гостя.
Сочная котлета из тунца на подушке нежного пюре из зеленого горошка. Блюдо дополняется воздушным муссом Пармезан и яркими сегментами томатов черри.
Ориентируйтесь на актуальную карту ресторана и предпочтения гостя.
Нежная форель с хрустящей корочкой и сочной мякотью. Подается с отварным беби картофелем, свежим миксом салата и икорным соусом
Ориентируйтесь на актуальную карту ресторана и предпочтения гостя.
Ризотто готовится на насыщенном рыбном бульоне с добавлением соуса биск, чесночного и сливочного масла, и чернил каракатицы. Блюдо дополняется кольцами кальмаров, мидиями и вонголе, а томаты черри и микрозелень добавляют легкую свежесть
Ориентируйтесь на актуальную карту ресторана и предпочтения гостя.